مذكرة علوم الاحماض والقلويات للصف السابع اعداد ابراهيم علي ف2

 

ملف رائع جداً خاص بمادة العلوم للصف السابع، وهو تلخيص لهذه المادة،

إذ يتألف الملف من 15 صفحة، تتحدث عن الأحماض والقلويات،

 وكذلك كيفية تشكيل محلول متعادل، وكذلك يحوي أسئلة مفيدة، 

مثل ما فائدة مقياس درجة الحموضة، وفيه ملاحظات وجداول تخص القسم العملي من مادة العلوم، 

 

فهو يتكلم عن الأحماض والقلويات، وخصائصها الاقتصادية وصفاتها،

بالإضافة إلى تجارب مخبرية وقسم نظري عنها، 

مثل تجارب المحلول المتعادل، ودرجة حموض المحاليل 

وكذلك اختلاف درجة الحموضة في المحاليل المائية المختلفة. 

ليتابع الملف في الصفحة الثانية عشر الحديث عن الإجراءات السليمة التي يجب إتباعها في المخبر

 

—————————

 

الفقرة أ

 

– تحتل الأحماض و القلويات مساحة كبيرة في التفاعلات الكيميائية المهمة .

– ملح الطعام ( كلوريد الصوديوم NaCl ) ينتج من تفاعل حمض مع قلوي .

 

– كثير من الأطعمة التي نأكلها تحتوي على أحماض كما يلي :

• الحمضيات كالليمون و البرتقال تحتوي على حمض الستريك . 

• التفاح يحتوي على حمض الماليك . 

• اللبن يحتوي على حمض اللاكتيك .

 

– تستخدم القلويات في البناء و في تصنيع الأسمدة الزراعية .

 

 

 # کیف تشكل محلولا متعادة ، ص ۱۲۰

– بتفاعل كمية من حمض مع كمية مكافئة من القلوي ينتج محلول متعادل .

 – الحمض يحمر ورقة تباع الشمس .

 – القلوي يزرق ورقة تباع الشمس .

 – المحلول المتعادل عديم التأثير على ورقتي تباع الشمس .

 

————–

 

الفقرة ب

 

كيف تتعرف على الأطعمة الحمضية من دون تذوقها؟

121

أحضر قطارة فيها عصير ليمون، وقطارة أخرى فيها القليل من الخل وأخرى فيها سائل التمر الهندي.

 

 ضع 4 قطرات من عصير الليمون على ورقة تباع الشمس (pH)، وكرر الأمر نفسه مع سائل الخل والتمر الهندي

 

1. عند وضع قطرات من الليمون على ورقة تباع الشمس (pH) 

ملاحظاتي: تبدو ورقة تباع الشمس باللون الأحمر

 2. عند وضع قطرات من الخل على ورقة تباع الشمس (pH) 

ملاحظاتي: تبدو ورقة تباع الشمس باللون الأحمر

 3. عند وضع قطرات من التمر الهندي على ورقة تباع الشمس (pH) 

ملاحظاتي: تبدو ورقة تباع الشمس باللون الأزرق تستطيع أن تغير مذاق بعض الأطعمة بطرق كثيرة. فگر كيف؟

 

من خلال إضافة الملح أو السكر…………………

 

———————

 

الفقرة ج

 

 

مذكرة علوم الاحماض والقلويات للصف السابع اعداد ابراهيم علي ف2

 

– من النشاط السابق نستنتج أن :

 

1) الأحماض لها طعم لاذع .

 ۲) الأحماض تحول ورقة تباع الشمس الزرقاء إلى اللون الأحمر ( حمرها ) . و القلويات زرقها .

 ۳) أمثلة للأحماض : حمض الهيدروكلوريك و حمض الكبريتيك و حمض الكربونيك .

 

 

– بعض الأحماض خطيرة تؤدي إلى تآكل الأجسام عندما تقع عليها ، في حين أننا نضيف بعض الأحماض إلى طعامنا كالليمون و الخل .

 

– يتم استخدام كاشف تباع الشمس للكشف عن الأحماض و القلويات . كيف ؟

يتغير لونه إلى الأحمر مع الأحماض و يتغير لونه إلى الأزرق مع القلويات .

 

——————

 

الفقرة  د

 

– يوجد الملح في معظم الأطعمة التي نتناولها ، يضاف الملح إلى طعامنا لإكسابه النكهة ، كما

يساعد الملح على حفظ الطعام من الفساد .

 

– المادة الناتجة من تفاعل حمض الكبريتيك المخفف مع كربونات الصوديوم هو ملح كبريتات الصوديوم .

 

 

س : فيما يستخدم ملح كبريتات الصوديوم ؟ 

ج:

 1) في صناعة عجينة الورق .

۲) في صناعة المنظفات المنزلية .

 ۳) في صناعة الزجاج ( يزيل فقاعات الهواء الصغيرة من الزجاج المصهور ) . 

4) في معالجة المياه ( يزيل الكلور و يطرد الغازات ).

 

# اكتب تقريرا عن أضرار ملح الطعام على جسم الإنسان : ص ۱۳۰

۱) زيادة ضغط الدم

 ۲) زيادة مشاكل أمراض القلب

 ۳) تقلصات العضلات والدوار وذلك نتيجة لاحتباس السوائل في الجسم .

 4) قد تحدث الإصابة بسرطان المعدة .

 5) زيادة مشاكل الكلى و تكوين الحصوات .

 

———————-

 

الفقرة  هــ

 

مذكرة علوم الاحماض والقلويات للصف السابع اعداد ابراهيم علي ف2

 

# س : لماذا يعتبر مقياس درجة الحموضة مهما في حياتنا؟ ص ۱۳۳

 ج : درجة الحموضة تعبر عن الحالة الصحية للإنسان

فمثلا عند قياس حموضة الدم تظهر الأرقام مدى الصحة العامة للإنسان، فكلما ارتفعت نسبة الحموضة فيه تبين إصابة الجسم بالالتهاب، حيث أن ارتفاع درجة حموضة الدم تعني وجود نقص في الأكسجين . 

 

و له أهمية بالنسبة لتناسل الإنسان. فبينما تكون سوائل المرأة حمضية لقتل البكتريا الضارة يكون سائل الحيوان المنوي قلوي ، 

 

و يصبح الوسط متعادل مناسب لحركة الحيوانات المنوية للبحث عن البويضة وتخصيبها .. كما يفرز جسم الإنسان العديد من السوائل الحمضية مثل البول والعرق لذلك يجب استخدام غسول قاعدي للجسم لتسهيل عملية التخلص من الأوساخ والطبقات الدهنية، كما أن مستحضرات الغسيل تكون قاعدية كي تساعد جيدة في التنظيف .

 

– يمكن استخدام مقياس درجة الحموضة ( pH meter ) لكشف حدة الحمض و القلوي .

 

– يرمز لدرجة الحموضة بالرمز ( pH ) و تعرف أيضا بالرقم الهيدروجيني power of hydrogen – درجة الحموضة هي عبارة عن مقياس مدرج من 0 إلى 14 

 

———————–

 

الفقرة الأخيرة

 

 مذكرةعلوم الاحماض والقلويات للصف السابع اعداد ابراهيم علي ف2

 

# اكتب تقريرا بسيطا عن خطورة الأحماض والقلويات على أجسامنا : ص ۱۳۰

 

تصيب المواد الكيماوية جسم الإنسان بحروق نتيجة تأثيرها المباشر وهذه المواد قد تكون أحماض أو قلويات . 

و يعتبر الماء من أفضل الوسائل لمعالجة الحروق الكيميائية بشرط أن يسكب على الجزء المصاب بكميات كبيرة وبأسرع وقت ممكن . 

 

يعتبر حمض الكبريتيك المركز من أخطر الأحماض لأنه شره الامتصاص للماء .

 و الحروق الناتجة عن التعرض للقلويات لها تأثير على الانسان أكبر من التي تسببه الأحماض وذلك لأنها لها قدرة أسرع على النفاذ إلى الانسجة الداخلية وخلايا الجلد  …

 

 

————

 

 

طريقة تنزيل 

 

بعد تصفحك للملف اعلى المقال يجب ان تقوم بتنزيله على جهازك من خلال خطوات بسيطة هي:

الضغط على زر التحميل الموجود اول المقال.

الانتظار والتمهل حتى ينتهي العداد التلقائي.

اضغط على زر التنزيل.

شغل الملف على جهازك ببرنامج وتطبيق قراءة بي دي اف.